Nuestros productos

Nuestra mejor sobrasada. Se elabora con carne fresca de cerdo negro, la raza autóctona mallorquina, criado en fincas de la isla con productos naturales de la tierra. Seleccionamos las mejores piezas, como el lomo y el jamón, y las combinamos con el mejor pimentón y sal marina. Tras una curación lenta, el resultado es una sobrasada para los paladares más exigentes.

Por su forma, la collada se cura en muy poco tiempo y, tradicionalmente, es la primera sobrasada que se come después de la matanza. Esa curación rápida le da un sabor y un aroma propios. Ideal fresca o a la parrilla.

Piezas de dos a cuatro kilos que pasan por un largo proceso de curación natural, del que sacan su aroma y su sabor. Por su tamaño, es la sobrasada más indicada para hostelería y grandes consumidores.

La pieza más apreciada por los payeses de Mallorca, que la guardaban todo el año para una fiesta o un día señalado. La curamos lentamente y de forma natural hasta su punto óptimo. Son piezas grandes, pensadas para la venta al corte.

Elaborada con pimentón ecológico y carne, exclusivamente, de cerdos de producción ecológica, criados en extensivo en fincas mallorquinas y alimentados con productos naturales sin pesticidas.

Carne de cerdo seleccionada y pimentón de la mejor calidad, combinados con la experiencia de una casa que la elabora desde 1900. Se cura de forma lenta y natural hasta alcanzar un bouquet y un aroma inconfundibles.

Embutido cocido muy apreciado, originario de Mallorca y Menorca. Lo elaboramos con ingredientes de primera calidad y diferentes especias, que dan a su textura carnosa y tierna unos aromas cálidos e intensos.

El paté clásico de La Luna, elaborado con la fórmula original de 1900 ideada por los fundadores. Un producto en el que la rusticidad contrasta con aromas sutiles y armoniosos.

Un paté de sabor intenso que combina los aromas delicados de la trufa natural y el jerez.

Carne de cerdo con distintas variedades de setas, vino y especias, para un sabor y una textura muy delicados.

De gusto delicado y aromas sutiles, gracias a una mezcla equilibrada de hierbas aromáticas y especias seleccionadas.

Elaborado solo con productos ecológicos y de proximidad: carne de cerdo negro de Mallorca y sal de las salinas mallorquinas. Con la certificación del Consell Balear de la Producció Agrària Ecològica.

Elaborado solo con carnes frescas de primera calidad, sal y especias. Termina su curación en nuestras bodegas de curación natural, donde permanece hasta tres semanas y desarrolla todo su sabor y aroma.

Nuestro fuet extra recubierto de especias, con un toque atrevido y divertido. Variedades: hierbas aromáticas, pimienta, pimentón, ajo, picante y curry.

Embutido típico de Baleares, sobre todo de Menorca. Lo elaboramos con la fórmula original de 1900: carne magra y panceta de cerdo, sal, pimienta negra y otras especias, en tripa natural. Se cura un mínimo de cuatro semanas en nuestras bodegas.